拉迪肯 RS 红葡萄酒 2021 1,5l

拉迪肯 RS 红葡萄酒 2021 1,5l 是一款为希望将餐桌体验成一场弗留利-威尼斯朱利亚之旅的人而酿造的葡萄酒；在这里，原料占据主角地位，时间则为葡萄酒服务，带来即使空杯数小时后仍令人难忘的单宁质感与矿物感。1.5 升的容量适合长时间共享、家庭庆典，以及需要一款能够在酒窖的空气与光线中逐渐成长的葡萄酒来相伴的沉思时刻。拉迪肯是一家扎根于弗留利-威尼斯朱利亚的独立酒庄，多年来以尊重风土以及采用低干预的葡萄栽培和酿造方式建立起自身特色，优先采用自然发酵，并让葡萄与果皮长时间接触；酒庄位于一个以复杂的土壤与气候条件及丰富的本土品种而闻名的地区腹地，逐渐形成了崇尚缓慢、浓郁香气以及与酿酒师和餐桌之间深厚联系的理念。RS 红葡萄酒体现了这一追求：这是一个红葡萄酒系列，浸皮是其风格不可分割的一部分；这种工艺赋予葡萄酒萃取感、结构感以及并不直截了当却层次深邃的香气特征，并能随着瓶中氧气的作用不断演变。与其他类似生产商相比，RS 红葡萄酒以将地域根基与出人意料的感官诠释交织在一起的能力而独具特色：构成这款混酿的葡萄来自经过甄选并精心耕作的葡萄园，不加修饰；葡萄酒呈现出不失优雅的复杂度，拥有柔滑的单宁纹理、令人联想到产地土壤的咸鲜张力，以及延伸至矿物、燧石和一丝香脂气息的悠长余韵。品鉴时，这款酒呈现出仿佛从光线中偷取而来的琥珀色，香气从成熟红色水果延伸至铁质气息、木质香料和一缕野生蘑菇气息；入口展现出扎实的酒体、由提前采收所控制的张力，以及接触舌面的甜润感，同时不失葡萄酒的克制，酸度的呼吸感与丰富的单宁之间达到平衡，适合长期陈年。RS 红葡萄酒在拉迪肯系列中占据关键位置，标志着酒庄对实验以及对风土与品种的诠释倾向，并以始终如一的方式提醒人们，耐心能够将一瓶酒化为一段漫长的故事：这是一款真实的葡萄酒，为希望与过去对话、从而理解当下的人而酿造，也适合那些在弗留利-威尼斯朱利亚天然葡萄酒领域寻找标杆的人；RS 红葡萄酒同样象征着酒庄如何提供完整而持久的感官体验，既能转化为冥想，也能成为搭配菜肴的伴侣，衬托地域料理的质朴与精致，契合 STELT 的定位：简约、深邃、克制、可持续。