Burlotto 巴罗洛 2014 DOCG 0,75l

Il Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l 作为朗格地区一家历史悠久酒庄最成熟且深思熟虑的表达，展现了将一个收获季转化为对Verduno及周边地区土地优雅诠释的能力。这是对Barolo的一个窗口，诞生于朗格和皮埃蒙特的背景下，内比奥罗葡萄展现出精致的垂直感和深邃的灵魂；Burlotto 是一个具有真实印记的皮埃蒙特酒庄，紧密联系着葡萄园、缓慢的工作节奏和对季节的尊重：这是一个酿酒师家族，凭借对葡萄的精准挑选、对橡木桶的细心照料以及让葡萄酒自然表达的能力，逐渐建立了声誉；其生产理念强调有限的干预，从葡萄园到酒窖都以平衡的手法和耐心管理：产量控制，轻柔压榨，受控发酵，以及在非新橡木桶中陈酿，旨在提取优雅而不过度木质化的风味；与邻近风格的生产者相比，Burlotto 使2014年份Barolo在香气上突出成熟樱桃、干玫瑰、百里香和带有产地土壤气息的矿物质感；香气中交织着松露和细腻胡椒的层次，单宁结构细腻光滑，准备随着时间演变；口感上，酒体适中但存在感强，甜酸之间优雅的平衡使其随着岁月积累深度，保持紧致感，伴随每一口达到悠长、纯净且沉思的余韵；在Burlotto系列中，这款2014年份Barolo作为最真实传统的代表，能够在酒杯中还原该葡萄园和年份的独特性，不仅为品鉴者带来饮用体验，更讲述了守护其身份多代的葡萄园故事；总结来说，Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l 是符合STELT定位的选择：一款强调存在感、产地尊严和陈年潜力的佳酿，提供对经典的当代解读，同时不失对土地尊重和细致耕作的真诚。