Benoit Ente 普利尼-蒙哈榭 Next Flore 2016 AOC 0,75l

Benoît Ente Puligny Montrachet Next Flore 2016 AOC Puligny-Montrachet，0.75升，宛如一扇明亮的窗户，直视勃艮第科特·德·博讷的核心：这款白葡萄酒融合了柑橘皮的明亮感、刺槐花的花香以及唤起土壤母岩的咸矿物质感，同时展现出丝滑的质地，支撑口感而不显沉重；酿酒师的历史根植于与Puligny-Montrachet紧密相连的家族传统，公司通过细心管理葡萄园、耐心挑选最佳葡萄以及注重果实纯净度的年份解读，构建了自身的身份；其酿造理念强调尊重土壤的做法、对葡萄生长势的精细管理以及避免多余干预的酒窖操作，追求简约的酿造和陈酿，突出酸度与成熟度之间的张力，以实现时间的演变；Next Flore的独特之处体现在精准的香气、持久的咸味和Puligny-Montrachet典型的矿物质感，优雅的风格逐渐展现；香气中透出柠檬和葡萄柚、山楂、白花及轻微烘烤感，恰到好处而不抢味；口感结构均衡，鲜活清新，带有轻微奶油感，余味悠长，回味海盐和榛子；这款酒在Benoît Ente系列中占据重要地位，作为产区的直接表达，也是追求能够优雅陈年的勃艮第酒爱好者的典范；特别适合喜欢结构丰富、能在瓶中演变的白葡萄酒，适合搭配海鲜开胃菜、烤鱼和软质奶酪；在STELT的定位中，Next Flore是对勃艮第的现代诠释：一款结合产区特色、严谨与长寿命的酒款，专为追求杯中真实与深度的人士打造。