扬·迪里厄 感官新兵 “CR” 2018 AOC 0,75l

亚恩·迪里厄 Recrue des Sens CR 2018 AOC 0,75 l 是一款源自一家小型手工酒庄精心酿造的葡萄酒，坐落于典型 AOC 地理区域所构成的真实感与地域责任的背景之中；酿造者的历程与一种重视方法、研究和季节规律的经营理念交织在一起，通过对葡萄园与酒窖日常工作的悉心投入，彰显鲜活且辨识度高的原料品质；其酿造哲学建立在针对性的产量管理、人工采收、严格筛选葡萄，以及在中性容器中进行的自然发酵之上，并通过旨在保持原始香气完整性的陈年，使酒液在口感上展现精准度而不过分；其鲜明特点包括优雅的结构与突出的矿物感，口感质地包裹而不令人疲倦，即使是初次接触这一系列葡萄酒的人，也能感受到其鲜明个性与亲和力；其风格与感官特征展现为成熟水果、淡淡香料气息，以及支撑悠长而充满变化的味觉推进的清新感，同时带来调校得当的单宁骨架与干净利落的余味，令人期待再次品鉴；在酿造者的产品系列中，CR 2018 凭借凝练地域、技艺与个人直觉的能力占据重要位置，成为那些寻找能够陪伴美食沉思时刻或适度欢聚的葡萄酒爱好者的参考之选；这款酒面向欣赏个性鲜明葡萄酒的人们，能够讲述一段故事而不作无谓修饰，并融入一条奖励耐心与好奇心的探索之路；秉承 STELT 的定位，Recrue des Sens CR 2018 的描述强调克制、品质与真实：邀请人们有意识地探索葡萄酒的身躯与灵魂。