Perrot-Minot Chambolle-Musigny Orveaux des Bussieres 2017 AOC 0,75l

Perrot-Minot Chambolle-Musigny Orveaux des Bussieres 2017 AOC 0,75l è un vino che racconta con misura e intensità il carattere del terroir di Chambolle-Musigny, offrendo immediatamente una cornice di eleganza sobria che invita al sorso contemplato nel contesto di una gamma che privilegia la sostanza. La bottiglia si inserisce in un territorio storico della Côte de Nuits, dove la casa Perrot-Minot si è affermata come interprete autentico della tradizione familiare di vinificazione, fondata su una responsabilità verso la terra, una gestione attenta delle vigne e una cura artigianale delle fasi di trasformazione che privilegiano l'integrità varietale. La filosofia produttiva si nutre di un approccio rispettoso al lavoro in cantina: raccolta manuale, macerazioni guidate dalle caratteristiche del frutto, fermentazioni che si sviluppano con lieviti autoctoni e una maturazione in fusti selezionati con rigore, finalizzata a fondere struttura e raffinatezza senza mai spezzarne la purezza sensoriale. Orveaux des Bussieres emerge come uno dei gioielli distintivi della linea: una parcella che beneficia di esposizione e suolo argilloso-calcareo, con pendenze che trasformano il calore estivo in maturità controllata, donando al vino una trama tannica setosa, una freschezza marcata e una progressione aromatica che combina mora, ciliegia matura, note floreali di viola e richiami speziati delicati. In bocca si percepisce una tessitura precisa, una mineralità sottile e un allungo equilibrato, dove la crema di frutto si lascia guidare da una freschezza vivace e una sapidità che invita al lunghissimo finale. Da un punto di vista di gamma, Orveaux des Bussieres posiziona la produzione di Perrot-Minot tra i riferimenti più contemplativi della Maison, offrendo un vino capace di accompagnare da prime degustazioni a momenti di meditazione gastronomica, ideale per accompagnare carni rosse, arrosti eleganti o formaggi stagionati, ma anche per chi cerca un'espressione autentica del terroir di Chambolle-Musigny con un potenziale di invecchiamento che si svela nel tempo. In chiusura, Perrot-Minot Chambolle-Musigny Orveaux des Bussieres 2017 AOC 0,75l risponde al posizionamento STELT con una presenza sobria e raffinata: un vino che afferma la sua identità senza ostentazione, destinato a crescere con pazienza e a regalare nuove sfumature ad ogni traccia di tempo.