Vincent Dancer Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot" 2017 AOC 0,75l

Vincent Dancer Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2017 AOC 0,75l è un vino bianco che si apre come una finestra su un terroir definito e luminoso, capace di evocare la finezza del lavoro in vigna e la cura che solo una mano ben radicata nel territorio può offrire. La storia del produttore racconta una tradizione familiare che ha imparato a leggere le peculiarità di ogni climat, trasformando le parcelle di Chassagne-Montrachet in vini capaci di raccontare la loro origine con sobria intensità. L'identità aziendale è costruita sull'equilibrio tra rispetto del suolo, scelta di pratiche agronomiche sostenibili e una filosofia di vinificazione che privilegia la purezza del frutto: una guida che non si improvvisa, ma si affina nel tempo attraverso un approccio calmo e meticoloso. Rispetto agli altri produttori della zona, questo vino si distingue per la sua capacità di esprimere una personalità precisa senza ostentazioni; la tessitura setosa della bocca, la mineralità nitida, e una tensione che sostiene la bevuta dall'inizio al finale, mostrano una coerenza tra aromi e struttura. Nel calice emergono segnali di agrume maturo e pesca a polpa bianca, accompagnati da note floreali e sfumature di pietra bagnata che si intrecciano a una sottile presenza di burro fresco, elementi che comunicano una complessità che non appesantisce ma invita all'analisi. Il Morgeot, come climat Premier Cru all'interno della gamma di Vincent Dancer, occupa una posizione di rilievo: non è solo una dichiarazione di eleganza, ma una chiara manifestazione di identità che accompagna la crescita della casa nel panorama dei grandi vini bianchi burgundesi. Grazie all'assemblaggio accurato di maturità e controllo, questo 2017 offre longevità e capacità di invecchiamento percepibile anche in giovinezza, rendendolo ideale per chi cerca una lettura matura del terroir senza rinunciare alla finesse. In linea con il posizionamento STELT, è una scelta che privilegia sostanza, precisione e autenticità, capace di accompagnare momenti di quieta contemplazione e piacevoli abbinamenti con piatti di pesce grasso, crostacei e formaggi stagionati.