Ca' di Press

Ca' di Press è la cantina della famiglia Pressenda, da cui prende il nome, nel cru Perno di Monforte d'Alba. La famiglia coltiva da generazioni circa sette ettari e mezzo di vigna, a lungo conferendo le uve e vendendo sfuso; la prima annata con etichetta propria è la 2018, con le sorelle Alice e Cristina Pressenda alla guida con il padre Bruno.

Impostazione tradizionale: fermentazioni spontanee, macerazioni lunghe per il Nebbiolo da Barolo e affinamento in botte grande da venticinque-trenta ettolitri, acciaio per gli altri vini. La gamma è quella classica della zona: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo e Barolo, con il Perno come etichetta principale.

La selezione STELT comprende il Barolo Perno 2021 e il Langhe Nebbiolo 2023, in bottiglia e in magnum. Provenienza verificata.