Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l

Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l è un vino spumante che nasce dall'incontro tra terroir accuratamente delineato e una mano artigiana che privilegia la misura. Prodotto nel cuore della regione AOC Champagne, questo Brut non vintage racconta la storia di una casa familiare che ha scelto di ascoltare la vigna, rispettando tempi naturali e tradizioni che si sono consolidate nel tempo. L'identità aziendale di Grongnet si nutre di una genealogia legata alla terra, di una cura quasi silenziosa per ogni fase del ciclo vegetativo e di una cantina dove l'attenzione al dettaglio supera la fretta delle mode. La filosofia produttiva si fonda su una pratica discreta: vendemmia manuale, pressatura soffice, rifermentazione in bottiglia controllata e una mira costante all'equilibrio tra freschezza e sostanza. Elementi distintivi emergono dall'uso di uve accuratamente selezionate e da un dosaggio contenuto che lascia emergere mineralità e frutto. Il carattere di Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l si esprime tutto nel naso con note di pera bianca, agrume leggero e un accenno di brioche, mentre al palato arriva una carbonatazione serrata ma elegante, una trama setosa e una leggera salinità che invita al secondo bicchiere. Il perlage è fine e continuo, creando una sensazione di leggerezza che non tradisce una struttura solida, capace di accompagnare antipasti di pesce, crostacei e preparazioni a base di verdure grigliate. In seno alla gamma del produttore, Tradition Brut svolge il ruolo di biglietto da visita: è l’espressione di una tradizione che non teme l’innovazione, capace di aprire un pasto con chiarezza e di diventare un compagno affidabile nel tempo. L’etichetta racconta una scelta di stile sobria ma distinta, dove la purezza del frutto e la pulizia del finale definiscono un vino che resiste all’usura del tempo. In linea con il posizionamento STELT, Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l si propone come una scelta di carattere, capace di accompagnare momenti raffinati senza ostentazione.