Charles Lachaux

Charles Lachaux conduce il Domaine Arnoux-Lachaux a Vosne-Romanée e affianca a quel lavoro un progetto a proprio nome, con parcelle acquisite o gestite direttamente sulla Côte de Nuits e sulla Côte de Beaune.

L'impostazione viticola è la stessa che ne ha costruito la reputazione: densità di impianto elevata, potatura tardiva, palizzatura alta e rese molto contenute, con vendemmie anticipate rispetto alla media. In cantina si lavora a grappolo intero, con estrazioni leggere e legno nuovo ridotto.

Ne derivano vini dal frutto nitido e dal tannino sottile, con acidità marcata. La selezione comprende Corton-Charlemagne, Aloxe-Corton, Pommard e Nuits-Saint-Georges. Conservazione controllata, provenienza verificata.