Domaine Coche-Dury

Il domaine ha sede a Meursault, nella Côte de Beaune. La conduzione che ne ha costruito la reputazione internazionale è quella di Jean-François Coche, subentrato negli anni Settanta; oggi l'azienda è guidata dal figlio Raphaël. La proprietà si aggira intorno agli undici ettari distribuiti su numerose parcelle di piccole dimensioni, con distribuzione per allocazione chiusa da decenni.

Il tratto riconoscibile è la nota minerale e affumicata dei bianchi, esito di un lavoro in riduzione durante l'affinamento. I vini restano a lungo sui lieviti fini, con legno nuovo contenuto: la struttura non deriva dal rovere ma dalla materia.

La gamma comprende Corton-Charlemagne, Meursault Les Perrières, i Meursault village e un Bourgogne Blanc di riferimento, oltre ai rossi di Auxey-Duresses, Monthelie e Volnay. Provenienza verificata.