Giacomo Conterno
La cantina ha sede a Monforte d'Alba e la sua reputazione poggia sul Barolo Monfortino Riserva, prodotto solo nelle annate ritenute adeguate e affinato circa sette anni in botte grande di rovere di Slavonia prima dell'imbottigliamento.
Fino agli anni Settanta le uve venivano acquistate. Nel 1974 la famiglia acquista Cascina Francia, a Serralunga d'Alba, e da quel momento la produzione diventa interamente da vigneti di proprietà, ai quali si sono aggiunte in anni recenti le parcelle di Cerretta e Arione.
L'impostazione è dichiaratamente tradizionale: macerazioni lunghe, nessuna concessione al legno piccolo, tempi di affinamento fuori scala. Nelle annate senza Monfortino le uve confluiscono nel Barolo Cascina Francia. Conservazione controllata, provenienza tracciata.
