Hampden Estate

La tenuta si trova nella parrocchia di Trelawny, in Giamaica, e produce rum dal 1753. La distilleria lavora esclusivamente in pot still, senza colonna continua, e il tratto che la distingue è il contenuto di esteri, tra i più alti misurati nel rum.

Il risultato deriva da fermentazioni prolungate ben oltre le tempistiche industriali, condotte con lieviti ambientali e con l'impiego del muck pit tradizionale della zona. I marchi OWH, LROK, LFCH, HLCF e DOK identificano livelli crescenti di esteri: ogni sigla corrisponde a un protocollo di fermentazione e a un profilo definito, non a una differenza di invecchiamento.

Per gran parte della sua storia Hampden ha venduto sfuso; la distribuzione a marchio proprio è recente, in collaborazione con Velier. Nessuno zucchero aggiunto, nessuna filtrazione.