Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG 0,75l

Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG 0,75l è un vino rosso che si presenta come una lettura profonda della terra delle Langhe, derivante dal cru Lazzarito, una scelta di rigore e precisione che mette in luce la complessità aromatica, la tessitura tannica e la capacità di invecchiamento tipiche di Barolo; l’etichetta racconta di una casa piemontese che ha maturato nel tempo una forte identità, intrecciando tradizione e innovazione, con vigneti coltivati nel rispetto del terroir, una gestione agronomica attenta e una cantina orientata alla minima manipolazione per offrire un vino che rifletta la stagione e il cru senza artifici. La storia del produttore si legge nel colore del vetro e nel profilo organolettico: Mirafiore è una realtà radicata nel territorio delle Langhe, che ha alimentato una filosofia aziendale basata sulla sostenibilità, sulla responsabilità verso le risorse naturali e su una cura costante dei dettagli, dalla vigna alla bottiglia, per tradurre in ogni sorso l’impronta del suolo, del microclima e della gestione equilibrata della maturazione. La filosofia produttiva si fonda sull’idea che la qualità nasca dal lavoro in vigna: rese contenute, selezione attenta delle bacche, vendemmia manuale e un affinamento studiato per valorizzare la struttura senza appesantire l’eleganza, integrando tannini maturi con una freschezza che sostiene la lunghezza del finale e permette al bouquet di svilupparsi in modo progressivo nel tempo. Rispetto ad altri produttori, Mirafiore porta in Barolo Lazzarito una firma distintiva di profondità, raffinatezza e un profilo aromatico che unisce viola appassita, ciliegia matura, note di sottobosco e spezie sottili, con una trama tannica levigata, presente ma sempre a favore dell’equilibrio e della longevità. In bocca si sviluppa una presenza ferma ma elegante: grande corpo, al contempo armonico, con una spinta acida che eleva la bevibilità e permette al vino di evolvere lentamente, offrendo evoluzioni di cacao, pepe nero e erbe mediterranee lungo un percorso gustativo che invita alla meditazione e all’abbinamento con piatti strutturati, come arrosti, funghi e formaggi stagionati. Il ruolo di questo vino nella gamma Mirafiore è quello di essere un punto di riferimento per chi cerca una lettura autentica del Barolo, capace di dialogare con diverse annate e terroir pur mantenendo una coerenza stilistica; Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG 0,75l si distingue come una scelta ambiziosa, pronta a raccontare una regione, una filosofia e una tradizione vitivinicola in evoluzione, offrendo una longevità controllata e una presenza scenica che si contraddistingue per ottimale equilibrio e profondità, in linea con il posizionamento STELT.