Vietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0,75l

Vietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0,75l è un vino che racconta la forza espressiva di un cru leggendario della Langhe: una interpretazione elegante e misurata del Barolo, destinata a invecchiare con grazia e a dialogare con la tavola nel tempo. L’azienda Vietti, tra le realtà più rispettate delle colline piemontesi, nasce dall’impegno di una famiglia che ha scelto di coltivare la passione per il vino con rigore e curiosità: una storia fatta di attenzione al vigneto, scelta di viti vecchie e cura dei dettagli, tradizione e innovazione che convivono in ogni fase produttiva. La filosofia produttiva privilegia una gestione attenta del suolo, manualità nelle operazioni in vigna e una vinificazione che valorizza la purezza del frutto senza effetto di industrializzazione, lasciando spazio a una marcata identità territoriale. Monvigliero si distingue per una tessitura verticale: mineralità nitida, tessitura tannica levigata e un equilibrio che si mantiene anche in giovani anni, grazie a una spinta acida vivace e a aromi che rimandano a ciliegia, ribes, rosa e spezie dolci, con richiami balsamici e una traversa di grafite minerale che firma la persistenza. Nel mosaico della gamma Vietti, Monvigliero occupa una posizione di rilievo: non è solo una bottiglia di Barolo, ma una prosecuzione del culmine artigianale della casa, capace di accompagnare lunghi invecchiamenti e di offrire, a tavola, abbinamenti impegnativi con arrosti, funghi porcini, tartufi e formaggi stagionati. Il vino è un compagno di terroir, un veicolo di identità regionale che si esprime anche nel servizio: si presta a una decantazione preludio e a una temperatura di servizio intorno ai 18°C per apprezzarne la complessità senza svelarla subito. In chiusura, con lo spirito STELT, Vietti Barolo Monvigliero 2019 si presenta come una firma autentica, sobria ed elegante, capace di raccontare il territorio Langhe senza ostentazione e di offrire una prospettiva di lunga percorrenza.