Krug
Fondata a Reims nel 1843 da Joseph Krug, la maison nasce da una scelta controcorrente: rifiutare la logica dell'annata e costruire ogni anno lo champagne più espressivo possibile. Ogni parcella viene vinificata separatamente in botti di rovere da 205 litri e ogni vino è degustato e classificato prima dell'assemblaggio; quelli che non convincono non entrano nella cuvée.
Da qui nasce una biblioteca di vini di riserva conservati fino a quindici anni, materia prima della Grande Cuvée: oltre centoventi vini da più di dieci annate, affinati almeno sette anni sui lieviti. Accanto ad essa, il Vintage, il Rosé e i due champagne da parcella recintata, Clos du Mesnil e Clos d'Ambonnay.
Le bottiglie di questa selezione sono conservate a temperatura e umidità controllate, con provenienza tracciata per ogni referenza.
