Stephane Bernadeau

Stéphane Bernaudeau lavora a Martigné-Briand, in Anjou, e ha costruito il proprio domaine dal 2000, dopo oltre dieci anni accanto a Mark Angeli alla Ferme de la Sansonnière. La proprietà si aggira intorno ai tre ettari, in gran parte vigne vecchie di Chenin condotte in biodinamica.

La produzione è solo di bianchi secchi, vinificati per parcella e imbottigliati come Vin de France. Fermentazioni spontanee in botti usate, senza chiarifica né filtrazione; le bottiglie si trovano con difficoltà.

La selezione STELT comprende le tre cuvée parcellari: Les Nourrissons 2018, da viti piantate nel 1910 su scisto; Les Onglés 2018 e 2021, da vigne più giovani su un pendio esposto a sud-ovest; Les Coqueries 2023, dalla parcella sulle colline di Bonnezeaux, prima annata 2019. Provenienza verificata.