Tenuta San Guido

Il Sassicaia nasce da un impianto sperimentale di Cabernet realizzato negli anni Quaranta a Castiglioncello di Bolgheri dal marchese Mario Incisa della Rocchetta, in una zona allora priva di tradizione enologica. Per oltre vent'anni il vino resta a consumo familiare: la prima annata commercializzata è la 1968, uscita nel 1971.

Il successo internazionale che ne segue apre la strada all'intera categoria dei rossi toscani a base bordolese. Nel 1994 viene istituita la denominazione Bolgheri Sassicaia, l'unica DOC italiana riservata a un solo produttore e a una sola tenuta.

L'assemblaggio è costruito su Cabernet Sauvignon con una quota di Cabernet Franc, con circa due anni in barrique. La tenuta produce inoltre Guidalberto e Le Difese. Provenienza verificata per ogni annata.