Tenuta San Guido Sassicaia 2010 DOCG 0,75l

Tenuta San Guido Sassicaia 2010 DOCG 0,75l er en flaske, der fortæller om et unikt klimaforhold på den toscanske kyst, hvor Bolgheri markerer sig som et område kendt for struktureret elegance og lang lagring; Tenuta San Guido blev grundlagt ud fra en families vision, som har gjort tålmodighed, vinmarkernes pleje og jagten på balance mellem kraft og finesse til deres kendetegn, og har forvandlet Sassicaia til et symbol på stil og kvalitet, anerkendt ikke kun af markedet, men også i den måde, vin tolkes på i denne region; produktionsfilosofien bygger på en omhyggelig udvælgelse af druer og en vinmarksstyring inspireret af disciplin: vinmarker dyrket med fokus på jord, klima og modning, høst dedikeret til Cabernet Sauvignon-druer og en lille andel Cabernet Franc, vinificeret med strenge kontroller og lagret på fransk eg, hvilket fremhæver elegance uden at miste friskhed; sammenlignet med andre producenter i området skiller Sassicaia sig ud ved den kloge brug af Bolgheris terroir, som giver vinen en blød struktur, en fin tanninstruktur og komplekse aromatiske noter, der spænder fra mørke frugter til krydderi- og tobaksnuancer, med en udpræget mineralitet, der minder om havjord; i Tenuta San Guidos sortiment indtager Sassicaia topplaceringen: det er referencen, der styrer husets identitet og guider udviklingen af de andre etiketter, samtidig med at det giver et indblik i, hvordan vingården ser mod fremtiden, mens traditionen holdes fast; stilistisk præsenterer vinen sig med en intens rubinrød farve, både transparent og dyb; i næsen træder noter af modne mørke frugter, brombær, solbær, kaffe og grafit frem, mens smagen byder på en fyldig krop, modne men fine tanniner, en kontrolleret syrestruktur og en lang, ren og karakteristisk eftersmag; i STELT-linjen indkapsler Sassicaia 2010 et bevidst valg for dem, der søger en autentisk oplevelse, der varer ved og kan udvikle sig tålmodigt uden kompromiser.