Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l er en vin, der på få flasker fortæller om kompleksiteten i Langhe i Piemonte og om engagementet hos en familievirksomhed med dybe rødder i området, hvor den navngivende cru Rocche di Castiglione, eksponeret for alpine briser og med kalk- og lerholdig jordbund, frembringer vine med stor struktur og identitet, som formår at forblive tro mod terroiret uden at ofre elegancen; virksomheden Vietti, en del af Langhes italienske historie, har gennem generationer været knyttet til en filosofi, der sætter vinmarken, sansen for detaljer og en vision, som forener tradition og fornyelse, i centrum, og denne tilgang kommer til udtryk i omhyggelige landbrugsmetoder, en kontrolleret vinifikation og en lagring, der styrer kraften uden at skjule den, så vinen langsomt kan udvikle sig mod stadig dybere profiler; blandt Rocche di Castigliones særpræg er en udtalt mineralitet, en poleret tanninstruktur og et samspil mellem frugt og krydderi, som forbliver nærværende under hele smagningen, mens farven er intens rubinrød med granatrøde reflekser, og duftprofilen åbner med moden amarena, viol, sort peber og en kakaonote, der leder tankerne hen på lagring på træ; i munden er strukturen tæt, men afbalanceret, styret af en naturlig friskhed og tanniner med afrundet sødme, som indbyder til nærmere udforskning, og eftersmagen er lang med balsamiske noter og en grafitpræget afslutning, der ledsager smagningen og indbyder til en ny oplevelse, især når man har forstået vinens åbenlyse udvikling i en atmosfære af oplyst samvær; i Vietti-sortimentet indtager Barolo Rocche di Castiglione en fremtrædende position som et autentisk udtryk for cru'en og tilbyder en umiddelbar fortolkning af terroiret, der samtidig kan modnes med værdighed over tid, en fremragende ledsager til fyldige retter og øjeblikke med vinøs fordybelse, en fornem flaske, der takket være størrelsen på 1,5 liter forkorter iltningstiden og gør dette tilbud særligt velegnet til ceremonier eller samvær på højt niveau, i tråd med STELT-positioneringen.