Giacomo Conterno Barolo Vigna Frankrig 2018 DOCG 1,5l

Giacomo Conterno Barolo Vigna Frankrig 2018 DOCG 1,5l er en Barolo, der stammer fra Vigna Frankrig, en legendarisk parcel i Langhe, hvor mergel og ler former en jordbund, som fra begyndelsen giver et markant mineralsk præg og en syre, der kan styre udviklingen over tid; Magnumformatet, der er valgt til denne udgave, muliggør en langsom vekselvirkning mellem frugt, tannin og ilt og fremmer en modning, der udfolder sig uden tvang og prioriterer elegance frem for umiddelbarhed. Huset Giacomo Conterno, der blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og i dag ledes af Roberto Conterno, er indbegrebet af en familietradition, der sætter terroirets renhed, udvælgelsen af druerne og en enkel forarbejdning i centrum: færre indgreb, målrettet temperaturstyring, langsom modning på store fade og en dyb tillid til årenes bidrag. Produktionsfilosofien omsættes til vine, der formår at bevare frugtens friskhed uden at miste besindigheden, fastholde en elegant vertikalitet og en længde, der indbyder til lange åndedrag, samt give en præcis fortolkning af terroiret frem for et konstrueret skue. Særlige kendetegn omfatter en fast, men udviklet personlighed, en silkeagtig tanninstruktur, en frugtkødfuld frugt, der præges af nuancer af surkirsebær, viol og peber, samt en mineralitet, der forbliver klar selv efter mange måneders lagring; Sensorisk udtrykker Vigna Frankrig en raffinement, der udvikler sig med alderen: I næsen træder noter af rød frugt, bitter appelsinskal og et let jernagtigt præg frem, mens strukturen i munden er robust, men afbalanceret, med en syre, der understøtter drikbarheden, og en vedholdenhed, der leder tankerne hen på fine krydderier og balsamiske toner. I producentens sortiment repræsenterer denne vin en af flagskibsvinene, tilegnet dem, der søger druens og jordens sandhed uden at give efter for kunstgreb, og som tilbyder en bro mellem terroir, tid og smagning. Ifølge STELT er det en autoritativ, afdæmpet og struktureret fortolkning af den piemontesiske tradition, skabt til et publikum, der værdsætter dybde, stringens og lang levetid i glasset.