Pierre Péters

Das Haus hat seinen Sitz in Le Mesnil-sur-Oger in der Côte des Blancs und wird von Rodolphe Péters, der sechsten Generation der Familie, geführt. Die Produktion besteht vollständig aus Chardonnay von Parzellen in den Grands Crus von Le Mesnil, Oger, Avize und Cramant.

Das charakteristische Merkmal ist die réserve perpétuelle, ein in den Achtzigerjahren eingeführtes System von Reserveweinen, das jedes Jahr ergänzt und nie vollständig entleert wird: Sie bildet das Rückgrat der Cuvée de Réserve, des Blanc de Blancs des Hauses für den Einstieg.

Les Chétillons stammt aus drei zusammenhängenden Parzellen mit in den Dreißigerjahren gepflanzten Reben in Le Mesnil und kommt ausschließlich als Jahrgangswein auf den Markt. Lagerung bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, lückenlos rückverfolgbare Herkunft.