Prieure-Roch Vosnee Romanee Les Hautes-Maizieres 2022 AOC 0,75l
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Descripción
Prieuré-Roch Vosne-Romanée Les Hautes-Maizières 2022, en botella de 0,75 l, se presenta como una ventana controlada al terruño de Vosne-Romanée, en Borgoña, AOC Vosne-Romanée: un vino que privilegia la elegancia, la precisión y una tensión que promete longevidad sin excesos, ofreciendo una entrada reflexiva en el corazón de la Côte de Nuits.
La historia de la casa Prieuré-Roch está arraigada en una tradición de viticultores que ha acompañado a generaciones, con una clara adhesión al territorio y una vocación artesanal. La identidad de la bodega se construye sobre el respeto por los viñedos, la elección de una vinificación sobria y una lectura del cru guiada por el equilibrio entre fruta y estructura.
Atención constante al viñedo, vendimia rigurosamente manual, selección en el viñedo de los mejores racimos y una maduración que realza la frescura intrínseca del mosto. En bodega se prioriza una fermentación limpia con levaduras autóctonas y una crianza en barricas de roble que, sin ostentación, ofrece complejidad táctil y una mineralidad definida.
Les Hautes-Maizières se distingue por una textura aromática que mezcla notas de fruta roja madura y matices florales, y por un terruño que aporta un rastro salino y mineral, capaz de acompañar platos ligeros de carne, asados y quesos curados sin romper el equilibrio.
El color rubí luminoso revela una profundidad lista para evolucionar; En nariz aparecen cereza, frambuesa y una nota floral de violeta, con recuerdos de pimienta delicada y un reservado matiz de vainilla procedente de la crianza. En boca, la textura es sedosa, pero está sostenida por una fibra ácida vivaz; los taninos son pulidos y la persistencia recuerda una nota mineral que evoca el origen de Vosne-Romanée.
En la casa Prieuré-Roch, este cru representa una clave de lectura de la firma del productor, ofreciendo un marco de refinamiento y evolución respecto a los demás vinos de la gama, y actuando como referencia para quienes buscan el equilibrio entre tradición e interpretación contemporánea del terruño.
Dentro del posicionamiento de STELT, Prieuré-Roch Vosne-Romanée Les Hautes-Maizières 2022 se propone como una expresión mesurada de Borgoña, destinada a quienes buscan autenticidad y longevidad.
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