Grongnet Carpe Diem Rose NV AOC 0,75l

Grongnet Carpe Diem Rose NV AOC 0,75l on ei-vintage rosé-ehdotus, joka on suunniteltu seurusteluhetkiin ilman, että tyylistä ja eleganssista tingitään. Se syntyy kohtaamisesta Provencen terroirin ja perheomisteisen viinitilan välillä, joka arvostaa perinteitä mutta ei juutu menneisyyteen. Grongnetin tarina kertoo vuosikymmenien huomiosta alueeseen, filosofiasta, joka asettaa viinitarhat kunnioituksen keskiöön, käsinpoiminnan viileinä aikoina sekä viinitilan, joka suosii rauhallisia, hallittuja käymisiä ja tarkkaa satojen hallintaa säilyttääkseen raikkauden, aromaattisuuden ja tasapainon. Tässä pullossa voi aistia tyypillisten rypäleiden, kuten Grenachen, Cinsaultin ja Mourvèdren, jäljen, jotka on kasvatettu hiekkamailla ja kivikkoisilla mailla, jotka heijastavat parhaiten paikallista mikroilmastoa. Tuloksena on kirkas ja valoisa rosé, joka ilmaisee kypsää mansikkaa, kevyttä kirsikkaa, ruusun kukkaisia vivahteita ja ripauksen sitrusta, kehystettynä hienovaraisella mineraalisuudella, joka tukee juomista. Maultaan se tarjoaa siroa rakennetta, elävää raikkautta ja hallittua suolaisuutta, jotka tekevät maistelusta välittömän mutta kykenevän seuraamaan monenlaisia yhdistelmiä, merenelävien crostineista grillattuihin vihanneksiin, kalaruokiin ja valikoituun tuorejuustovalikoimaan, puhtaalla ja pitkäkestoisen elegantilla jälkivaikutuksella. Grongnetin tuotantofilosofia suosii nykyaikaista herkkyyttä aluetta kohtaan: kestävää hallintaa, tarkkaa aromaattisen raikkauden hoitoa ja halua tarjota viini, joka on nykyaikainen mutta sidoksissa laatuun ja kunnioitukseen makujen intensiteetin ja juotavuuden välillä. Carpe Diem Rose sijoittuu Grongnetin valikoimaan luotettavana kesäkauden tulkitsijana, täydellinen jaettaviin hetkiin ja niille, jotka etsivät roséa, joka on samalla saavutettava ja tunnistettava identiteetiltään ja tuotantotavaltaan ilman kompromisseja tarinankerronnassa. STELTin linjan mukaisesti tämä viini kutsuu pysähtymään, nauttimaan asioiden olemuksesta ja arvostamaan päivittäistä huolenpitoa, joka tekee jokaisesta maljasta pienen tyylin ja sisällön juhlahetken.