Barolo ja Barbaresco

Barolo ja Barbaresco ovat Nebbiolon kaksi toisiaan täydentävää tulkintaa: rakennetta, hienostuneisuutta ja ainutlaatuinen kyky kehittyä. Tämä kokoelma sisältää pulloja, jotka on valittu tyylillisen johdonmukaisuuden, alueellisen identiteetin ja potentiaalin perusteella ja jotka pystyvät kertomaan rypäletarhoista, vuosikerroista ja tekijöiden kädenjäljestä täsmällisesti.

Klassisimmista ja syvimmistä versioista jäntevimpiin ja pystysuuntaisemman profiilin ilmentymiin STELT valitsee viinejä, joilla on todellinen syy olla viinikellarissa: avattaviksi tänään harkiten tai säilytettäviksi niin kauan kuin on tarpeen. Hallittu säilytys ja jäljitettävä alkuperä.