Bartolo Mascarello Barolo Etichetta d'Artista 2018 DOCG 0,75l

Bartolo Mascarello Barolo Taiteilijan etiketti 2018 DOCG 0,75l on Barolo, joka kertoo itsestään Piemonten Langhen maaperän ja perinteen kautta. Perhe on vaalinut Nebbiolon puhtautta tinkimättömästi ja lähes askeettisella huolellisuudella tarjoten nykyaikaisen tulkinnan viinistä, joka on tehty kestämään aikaa. Tässä pullossa aistii heti maaperän rikkauden, aurinkoon avautuvien kukkuloiden valon ja lupauksen hitaasta kypsymisestä, joka hienosäätää luonnetta katkaisematta sen jännitettä. Alueen ja ihmiskäden välinen yhteys on ilmeinen, aivan kuin jokainen kulaus olisi sivu päiväkirjasta, joka kertoo vuodenajasta, kärsivällisyydestä ja jatkuvasta tarkkaavaisuudesta.

Bartolo Mascarellon historia on ikkuna aitouteen: tila, joka on rakentanut identiteettinsä haastamalla muotisuuntaukset ja kompromissit sekä luottamalla eleganttiin pelkistettyyn tyyliin ja vuosikerrat ylittävään johdonmukaisuuteen. Taiteilijan etiketti, joka on ollut mukana tämän sarjan alusta lähtien, on symbolinen ele, joka kutsuu tarkastelemaan viiniä myös taiteen ja maatalouden välisen keskustelun kohteena unohtamatta koskaan Barolon ensisijaista tehtävää: tarjota syvyyttä ja rytmiä makuaistille.

Tuotantofilosofia ja työskentelytapa näkyvät viinitarhojen huolellisessa ja kunnioittavassa hoidossa, käsin suoritetussa sadonkorjuussa, rypäleiden tarkassa valinnassa ja alkuperäisiä hiivoja hyödyntävässä spontaanissa käymisessä. Maseraatio kestää riittävän kauan Nebbiolon rakenteellisen laadun uuttamiseksi, ja kypsytys tapahtuu suurikokoisissa tammitynnyreissä, jotka on valittu säilyttämään hedelmän puhtaus ja mausteiden täydellinen integroituminen. Lopputuloksena on kirkas ja vivahteikas aromipaletti, jossa hedelmän lämpö ei peitä terroirin mineraalisuutta ja jossa pitkä jälkimaku jättää grafiitin, lakritsin ja hienon pippurin sävyisen jäljen.

Tunnusomaisia piirteitä ovat etiketin taiteellinen tulkinta, joka tekee jokaisesta pullosta tutkittavan esineen, sekä tasapainoa ja monimuotoisuutta suosiva kypsytysfilosofia, joka ei kuitenkaan häivytä raikkautta. Tyylilliset ja aistimukselliset ominaisuudet kietoutuvat elegantiksi kokonaisuudeksi: tuoksussa vuorottelevat mustakirsikka, orvokki ja hienovaraiset mausteiset vivahteet; suussa tanniinit ovat silkkiset, hapokkuus elinvoimainen ja jälkimaku erittäin pitkä, mikä viittaa pullokypsymisen tarjoamiin kehitysmahdollisuuksiin. Bartolo Mascarellon valikoimassa Taiteilijan etiketti on merkittävässä asemassa. Se sopii täyteläisten ruokien kumppaniksi ja kertoo talosta, joka on tehnyt Barolosta kielen alueen, käsityötaidon ja kurinalaisuuden ilmaisemiseen. Tämä 2018 DOCG 0,75l ei näin ollen ole vain maisteltava viini, vaan kutsu ymmärtää, kuinka aitous ja kauneus voivat elää rinnakkain Langhen mestariteoksessa STELT-asemoinnin mukaisesti.