Falletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75l

Falletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75l näyttäytyy kategorian keskeisenä edustajana, joka kykenee välittämään Langhen omaleimaisuuden ja Nebbiolon luonteen kokonaisvaltaisesti, kun tämä ilmaisee monimuotoisuutensa päättäväisen selkeästi. Tunnetun tuottajan Bruno Giacosan valmistama viini hyötyy viinitilan historiasta, jota määrittävät harkitut valinnat, raaka-aineen kunnioittaminen ja viinitarhan huolellinen hoito; filosofia suosii yksityiskohtien täsmällisyyttä, hallittua maseraatiota ja tarkoin valvottua kypsytystä, joka ankaruudestaan huolimatta antaa viinin hengittää ja kehittyä ajan myötä. Le Rocche di Castiglione tulee yhdeltä Castiglione Falleton ikonisimmista palstoista: kalkkipitoinen maaperä, kasvupaikan ilmansuunta ja korkeus antavat Barololle aromaattista kirkkautta ja rakenteen puhdaspiirteisyyttä, joita on vaikea jäljitellä. Tämä tunnistettava leima näkyy heti rautaisissa vivahteissa, kirsikan, luumun ja kuivattujen kukkien sävyissä sekä kevyessä mausteisuudessa, joka avautuu viinin hapettuessa. Tuottajan historia, joka juurtuu perheperinteeseen ja perustuu Nebbiolon tinkimättömään tulkintaan, heijastuu rypäleiden huolellisessa valinnassa, kellarityöskentelyn vakaassa maltillisuudessa ja sellaisen kypsytysastian valinnassa, joka ei peitä hedelmää alleen vaan säilyttää ilmaisun puhtauden. Tässä kokonaisuudessa Falletto on viini, joka sopii pitkiin maisteluhetkiin rauhallisista illallisista harrastajien vertailuihin ja tarjoaa silkkisen tanniinisen rakenteen, selvästi läsnä olevan hapokkaan selkärangan sekä aromaattisen kehityksen, joka etenee punaisista hedelmistä maanläheisiin ja mineraalisiin sävyihin. Pitkä jälkimaku kutsuu pohtimaan terroirin ja ajan välistä yhteyttä. Tuottajan valikoimassa tämä Barolo on varma valinta niille, jotka etsivät johdonmukaisuutta, syvyyttä ja aitoa tulkintaa Barolosta – viiniä, joka kehittyy vuosien mittaan identiteettiään menettämättä. STELT-asemoinnin mukaisesti.