Guffens-Heynen
Tuottaja sai alkunsa vuonna 1976 Vergissonissa Mâconnais'ssa, kun Jean-Marie Guffens ja Maine Heynen hankkivat muutamia palstoja alueelta, jota pidettiin tuolloin Côte d'Orin rinnalla marginaalisena. Sama Guffens perusti myöhemmin négocemaison Verget'n.
Toiminta perustuu erittäin mataliin satomääriin, myöhäiseen ja valikoivaan sadonkorjuuseen sekä hitaaseen puristukseen. Viinit kypsyvät tynnyrissä, eikä lisärikkauteen pyritä. Lopputulos on vaikuttanut ratkaisevasti siihen, että Pouilly-Fuissé ja Mâcon-Pierreclos on alettu jälleen nähdä Bourgognen suurten valkoviinien joukossa.
Valikoimaan kuuluvat Mâcon-Pierreclos-viinit, kuten Le Chavigne ja sen palstakohtaiset valikoimat, sekä Bourgogne-perusviinit. Valvottu säilytys, jäljitettävä alkuperä.