Pouillon Coteaux Champenois Mareuil Rouge "Carrière d'Athis" 2018 AOC 1,5l
Sopii hyvin yhteen
- Varasto vähissä, 1 tuotetta jäljellä
Kuvaus
Pouillon Coteaux Champenois Mareuil Rouge Carriere d'Athis 2018 AOC 1,5l kertoo tarinan alueesta ja hillitystä eleganssista, joka avautuu magnum-kokoisessa pullossa, suunniteltu erityisesti jaettavaksi ja pitkäikäisyyttä varten. Tämä Mareuilin punaviini, joka on syntynyt Coteaux Champenois -nimityksen määrittelemillä alueilla, erottuu kyvystään pysyä runollisena ilman aggressiivisuutta, tarjoten syvyyttä, joka ylittää alueen tyypillisen välittömyyden.
Pouillon, valmistajatalo, on rakentanut maineensa aidon champenois-terroirin tulkinnan ympärille. Yrityksen tarina kerrotaan jatkuvalla viinitarhan hoidolla, huolellisella kellarityöllä ja kestävyyteen sekä tuotantoprosessiin osallistuvien ihmisten kunnioitukseen suuntautuvalla näkemyksellä.
Tuotantofilosofia perustuu käytäntöihin, jotka suosivat hitaita kypsytyksiä, alkemistista kypsymistä raikkauden ja monimutkaisuuden välillä sekä tarkkaa puun ja ilman kontaktin hallintaa. Tuloksena on viini, joka säilyttää rikkaan sävyjen paletin ja elegantin rakenteen, kyeten kehittymään ajan myötä menettämättä identiteettiään.
Erityispiirteinä korostuvat pehmeä mineraalisuus, hedelmän ja mausteiden välinen jännite sekä kyky ilmaista itseään selkeästi mutta hillitysti. Verrattuna muihin saman alueen tuottajiin, Carriere d'Athis tarjoaa vähemmän välittömän ja enemmän pohdiskelevan tulkinnan Mareuilin terroirista, yhdistäen hillityn voiman ja yksityiskohtien tarkkuuden.
Aistien tasolla syvän rubiininpunainen väri paljastaa nuoruuden menettämättä rakennetta, joka lupaa ikääntymistä. Tuoksussa nousevat esiin kypsien mustien hedelmien sävyt, hienovarainen kukkainen vivahde ja metsänaluset; maussa tuntuu samettinen tanniininen makeus, hyvin tasapainoinen konsentraatio raikastavan hapokkuuden ja pitkän jälkivaikutelman kanssa.
Pouillonin valikoimassa Carriere d'Athis on keskeisessä asemassa: Coteaux Champenois -punaviini, joka kertoo talon kyvystä muuntaa terroir nestemäiseksi, intensiiviseksi mutta hallituksi muodoksi, joka sopii rakenteellisten ruokien seuraksi ja on samalla pääosassa hienostuneessa maistelussa. Magnum-koko vahvistaa tätä pitkäikäisyyden ja yhdessäolon ideaa, tehden siitä sopivan hetkiin, jotka ansaitsevat arvokkaan kehyksen.
Lopuksi Carriere d'Athis ilmentää STELTin aseman johdonmukaisuutta: hillitty eleganssissa, arvovaltainen rakenteessa ja aito alueen tarinassa.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja ne lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa perii verot ja tullimaksut, joita ei voida etukäteen määrittää.
