Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l on viini, joka kertoo Langhesta emblemattisen cru-viinialueen kautta Castiglione Falletton sydämessä, missä jyrkät rinteet, savi- ja kalkkipitoiset maaperät sekä kuiva mikroilmasto yhdessä antavat Nebbiololle pystysuoran rakenteen, joka on tunnistettava ja samalla erittäin elegantti. Vietti-tila, yksi Langhen historiallisista toimijoista, erottuu laadun jatkuvalla sitoutumisella ja syvällä yhteydellä alueeseen: perhe, joka on rakentanut identiteettinsä arvostaen sekä omia viinitarhojaan että huolellista viininvalmistusotetta, kunnioittaen Nebbiolon luonnetta uhraamatta sen luonnetta ja tarkkuutta. Tuotantofilosofia perustuu tarkkaan viinitarhatyöhön, kohdennettuun sadonkorjuun logiikkaan ja kellariin, joka suosii hallittua maceraatiota ja tasapainoista kypsytystä eri kokoisissa tammitynnyreissä: neutraali tammi, suuret tynnyrit, sisältäen aromien integraation logiikan eikä liiallisen uuttamisen, tarjoten monimutkaisuutta ilman puhtauden menetystä. Rocche di Castiglione erottuu kyvyllään ilmaista cru-viini täyteläisesti, yhdistäen voiman ja eleganssin: ruusun, kirsikan, kypsän luumun, grafiitin, mustapippurin ja balsamisten vivahteiden sävyt kietoutuvat mineraalisuuteen, joka muistuttaa alkuperäisiä maaperiä; suussa tuntuu tiheä tanniinirakenne, jota pehmentää hapokas työntö, joka tukee pitkää, pysyvää ja pitkäikäistä jälkimakua, joka kehittyy kärsivällisesti. Vietti-valikoimassa tämä Barolo edustaa yhtä keskeisistä vaihtoehdoista niille, jotka etsivät terroirin syvyyttä ja kypsää ilmaisua; se on viini, joka toimii paitsi maistelun kulmakivenä myös tuotantotavan lähettiläänä, joka korostaa tasapainoa, hienostuneisuutta ja johdonmukaisuutta. Ikoninen yhteys tuotteen ja alueen välillä saavuttaa tässä yhden korkeimmista ilmentymistään, tarjoten kuluttajalle täydellisen ja tietoisen aistielämyksen, joka vastaa STELTin asemaa.