카시나 폰타나 바로로 2017 DOCG 0,75l

Cascina Fontana Barolo 2017 DOCG 0,75l는 피에몬테 랑게 지역의 포도밭에서 재배된 네비올로 품종을 풍부하고 절제된 방식으로 표현한 바롤로 와인입니다. 밀도와 신선함, 구조와 자연스러움 사이의 균형을 중시하는 철학 아래 숙성되어, 마시는 이에게 시간이 지나도 그 맛을 이야기할 수 있는 시음의 지평을 제공합니다. Cascina Fontana의 역사는 가족 경영으로 지역에 뿌리내린 현실이며, 햇볕이 잘 드는 경사면과 계절의 리듬과의 연결을 유지해온 이들의 노력에서 시작되어, 매년 수확을 장기적인 프로젝트로 전환해왔습니다. 생산 철학은 포도밭의 세심한 관리, 와이너리에서의 가벼운 개입, 전통과 현대를 결합한 숙성에 기반합니다: 통제된 발효, 다양한 원산지의 오크통 숙성, 그리고 네비올로 특유의 탄닌 조직과 아로마를 살리면서도 진화를 강요하지 않는 조율이 그것입니다. Cascina Fontana Barolo 2017이 유사 와인과 구별되는 점은 신선함을 유지하는 동시에 강렬한 색소를 지닌다는 점입니다. 알코올과 산도의 균형은 우아한 서명처럼 드러나며, 밀도와 가벼움을 동시에 제공하고, 마지막에 느껴지는 미네랄의 근본적인 성격이 특징입니다. 이 와인은 뚜렷한 스타일적 특성을 보여줍니다: 공기와 접촉하며 석류빛 반사가 도는 선명한 루비색, 익은 붉은 과일과 꽃 향기, 약간의 흑연 노트와 향신료의 흔적이 코를 자극합니다; 입안에서는 조화로운 탄닌 조직, 잘 통합된 산미, 그리고 매우 긴 여운이 펼쳐져 미래의 변화를 상상하게 합니다. Cascina Fontana 라인업에서 Barolo 2017은 회사의 신념을 정의하는 표현 중 하나로, 시간이 지나도 견딜 수 있도록 고안된 고전적인 해석이며, 과시하지 않으면서도 권위 있게 구조적인 요리와 어울립니다. STELT의 포지셔닝과 일치하는 이 병은 깊이, 정체성, 장수성을 추구하는 이들을 위해 기획되었으며, 피에몬테 지역과 Barolo DOCG 명칭의 진정한 해석을 제공합니다.