몽제르 뮈네 부르고뉴 오트 코트 드 뉘 "라 크루아" 2022 AOC 0,75l

Mongeard Mugneret 부르고뉴 오트코트 드 뉘 라 크루아 2022 AOC 0,75l는 테루아와 오랜 지식의 만남을 이야기하는 한 병으로, 햇살이 잘 드는 오트코트 드 뉘의 고지대에서 자라난 부르고뉴 와인입니다. 이곳의 이회토와 석회질 토양은 붉은 과실의 아로마틱한 풍미에 생생한 미네랄 느낌을 더하며, 일상의 순간과 풍부한 문화적 영감이 깃든 식탁에 곁들이기 좋습니다. 뉘의 코트 중심부에 뿌리내린 포도 재배자 가문인 Mongeard Mugneret의 역사는 테루아의 가치를 높이는 데 집중해 온 전통과 함께 모든 세부에서 드러납니다. 인간적인 유산은 책임감 있는 재배에 굳건히 기반을 두고 있으며, 포도밭 작업의 섬세함과 엄선된 포도에 우선순위를 두는 철학은 장기적인 관점을 지닌 운영 방식으로 이어집니다. 생산 철학은 관찰과 최소한의 개입 사이의 균형에 기반합니다. 알맞은 숙도에서 수확하고, 통제된 용기에서 양조하며, 과실에 이질적인 특성을 부여하지 않으면서 신선함과 구조감을 조화시키는 숙성 과정을 거쳐, 깔끔하고 정교하며 즉시 알아볼 수 있는 풍미의 팔레트를 선보입니다. La Croix를 특별하게 만드는 것은 표현의 순수함입니다. 붉은 과실, 체리, 레드커런트와 은은한 스파이스 뉘앙스가 어우러진 질감에, 포도밭의 숨결 사이 공기를 머금은 듯 선명한 미네랄감이 더해집니다. 가볍고 벨벳처럼 부드러운 탄닌은 균형 잡힌 바디와 서두르지 않고 펼쳐지는 풍미의 흐름을 지탱합니다. Mongeard Mugneret의 라인업에서 이 2022 빈티지는 조용하지만 빼놓을 수 없는 목소리를 냅니다. 단순히 도멘의 세계로 들어가는 관문일 뿐 아니라, 메종이 한 해의 다시는 반복되지 않을 조건을 정체성, 일관성, 스타일이 분명한 한 병으로 어떻게 완성하는지를 보여주는 선언이기도 합니다. 마무리에서 La Croix는 STELT 포지셔닝에 걸맞게 절제된 우아함과 정교함을 선사하며, 테루아와 재능, 시간이 교류하는 장소로서의 식탁을 사색하도록 초대합니다.