주세페 마스카렐로 프레이사 토에토 2016 DOC 0,75l
잘 어울립니다
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설명
Giuseppe Mascarello Freisa Toetto 2016 DOC 0,75l는 프레사(Freisa)의 생기 넘치고 와인스러운 아로마를 균형 있게 해석한 와인으로, 피에몬테 지역의 토착 품종을 현대적으로 표현합니다. 엄선된 포도밭에서 자란 Toetto는 잔에 담겼을 때 선명한 색감과 신선함, 꽃과 과일 향이 어우러져 깊이 있는 시음을 유도합니다.
역사와 정체성: 마스카렐로 가문은 피에몬테 중심부에 뿌리를 둔 가족 경영 와이너리로, 절제되고 엄격한 언어로 명성을 쌓아왔습니다. 토양의 표현을 보존하려는 의지 아래 세심한 포도밭 관리와 목재 사용을 절제하며 과일의 순수함을 유지하는 숙성 방식을 고수합니다.
생산 철학: 전통과 현대의 조화를 추구합니다. 손으로 수확하고, 발효는 엄격히 관리하며 온도를 조절하고, 대형 용기에서 숙성합니다. 그 결과 신선함과 짠맛을 유지하면서도 즉시 마시기 좋은 복합적인 프레사가 완성됩니다.
특징: Toetto는 붉은 과일, 바이올렛, 은은한 향신료 노트가 입안에 오래 남는 뚜렷한 아로마 구조가 특징입니다. 다른 프레사 와인과 비교해 우아한 구조, 부드러운 탄닌, 두 번째 잔을 부르는 지속성을 제공합니다.
감각적 특성: 색상은 선명한 루비빛에 가넷 빛 반사가 있으며, 향에서는 아마레나 체리, 잘 익은 체리, 바이올렛과 가벼운 후추 향이 느껴집니다. 맛은 산도와 부드러움이 균형을 이루며, 중간 바디감과 풍부한 맛, 붉은 과일과 미묘한 미네랄 노트가 긴 여운을 남깁니다.
라인업 내 역할: Toetto는 프레사와 피에몬테 전통을 현재적 시각으로 풀어낸 와인 라인의 일부로, 개성 있으면서도 접근하기 쉬운 제안으로, 친목 모임이나 집중 시음에 적합하며 과하지 않은 축제 분위기를 지향합니다. STELT의 포지셔닝과 일치합니다.
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