비에티 바롤로 로케 디 카스틸리오네 2020 DOCG 0,75l

비에티 바롤로 로케 디 카스틸리오네 2020 DOCG는 랑게의 중심부, 카스틸리오네 팔레토의 언덕에 뿌리를 둔 바롤로로, 성숙하고 깊이 있는 네비올로가 구조감과 우아함, 긴 숙성 잠재력을 지닌 와인으로 표현됩니다. 오랜 시간 숙성되며 풍미가 깊어지고 개성 있는 요리와 함께하기에 좋습니다. 지속 가능한 방식으로 재배한 오래된 포도나무에서 생산되며, 햇볕이 잘 드는 점토질·석회질 토양의 포도밭이 장미, 검은 체리, 달콤한 향신료의 아로마와 실키한 타닌의 균형을 선사합니다. 랑게의 역사적인 와이너리인 비에티는 오랜 세월 순수한 스타일과 네비올로를 과장 없이 해석하는 능력으로 명성을 쌓아왔으며, 테루아를 존중하는 접근 방식과 절제된 오크 사용, 세심한 숙성 관리가 생산 철학의 중심을 이룹니다. 로케 디 카스틸리오네는 비에티 라인업의 독 distinctive한 요소로, 강렬한 인상을 주는 바롤로일 뿐 아니라 장기 숙성에 대한 가능성과 수년간 병 안에서 발전하는 잠재력을 보여주는 와인입니다. 입안에서는 중심감이 분명하면서도 절제되어 있으며, 우아한 풍성함과 생동감 있는 산도, 어두운 과실과 후추, 초콜릿, 카카오로 펼쳐지는 향의 진행이 매우 긴 여운을 완성합니다. 이 바롤로 2020은 숙성에 따라 변화하는 미각의 수직성을 보여줍니다. 블랙베리와 잘 익은 체리의 풍미가 카카오, 후추, 감초, 은은한 미네랄감과 어우러집니다. 약 17~18°C로 서빙하면 과장 없이 와인의 복합적인 개성을 온전히 표현할 수 있습니다. 비에티 라인업에서 이 와인은 선명하고 뚜렷한 테루아의 개성을 제공하며, 시음 경험을 한층 높이고 브레이즈드 요리, 오븐에 구운 고기, 숙성 치즈처럼 풍성한 구조의 음식과 조화를 이룹니다. 요약하면, 비에티 바롤로 로케 디 카스틸리오네 2020 DOCG는 품질과 절제, 우아함을 구현한 제품으로, 타협 없는 진정성을 추구하는 사람을 위해 만들어졌으며 STELT의 포지셔닝과도 맥을 같이합니다.