도멘 로로 사베니에르 "엘 알리앙스" 2019 AOC 0,75l

Domaine Laureau Savennieres L Alliance 2019 AOC 0,75l은 로아르 분지의 명성 높은 Savennieres 원산지에서 온 드라이 화이트 와인으로, 샤르도네 블랑이 화강암과 점토 토양 특유의 미네랄 감칠맛을 표현합니다. 이 병은 포도밭 관리와 인내를 자신의 방식으로 삼은 포도 재배자 가족과 지역의 이야기를 담고 있습니다. 오래된 포도나무, 적절한 수확량, 토양 건강을 고려한 농법, 수확은 수작업으로 이루어지며 자연의 리듬에 따라 와인이 발효되는 자연 발효 방식을 따릅니다. Domaine Laureau는 전통과 현대적인 테루아 해석 사이의 균형으로 정의되는 정체성을 가진 와이너리입니다. 철저하고 엄격한 철학으로 원재료를 존중하며 순수함, 장수성, 즉시 마실 수 있는 음용성을 결합합니다. L Alliance는 생산자의 제품 중 미네랄 긴장감을 우선시하면서도 균형 잡힌 아로마 풍부함을 포기하지 않는 조직감으로 돋보입니다. 흰 꽃, 흰 복숭아, 감귤류의 힌트와 부싯돌 향이 가벼운 꿀 향과 어우러져 시간이 지날수록 복잡성이 증가하는 인상을 줍니다. 입안에서는 조각처럼 정교한 구조를 가지며, 짠 미네랄리티, 조절된 산미, 갑작스러운 고조 없이 깊은 과일 맛이 이어져 길고 깨끗한 여운을 남기며, 중립 용기에서 숙성된 듯한 약간 구운 뉘앙스를 느낄 수 있습니다. 같은 지역의 다른 와인과 비교할 때, L Alliance는 서정성과 엄격함 사이를 오가며 복잡한 요리인 생선 수프, 해산물 크뤼디테, 숙성 치즈와 잘 어울리는 맛의 무대를 제공합니다. Domaine Laureau 라인업에서 이 와인은 생산 방식과 와이너리의 아로마 시그니처를 대표하는 중심적인 위치를 차지하며, 숙성에 따라 진화하고 병을 열 때마다 새로운 해석을 제공합니다. STELT가 진정성, 정밀함, 장수성을 추구하는 이들을 위해 Savennieres 테루아를 절제된 우아함과 지속 가능한 품질 약속으로 해석한 기준점으로 제안하는 와인입니다.