Almaviva Puente Alto 2000 0,75 l
Combineert goed met
Beschrijving
Almaviva Puente Alto 2000, 0,75 l is een rode wijn die een rijpe pagina uit de Bordeauxtraditie vertolkt in de unieke context van de Valle del Maipo, bij Puente Alto, waar het terroir een constante en veeleisende geografie weerspiegelt. De fles weerspiegelt een jaargang die geduld en gevoeligheid bij het beheer van de druiven vereiste, een proces dat een algehele diepgang naar voren brengt die moeilijk te bereiken is in jonge wijnen.
Het wijnhuis Almaviva ontstond uit de ontmoeting tussen de visie van Baron Philippe de Rothschild en de jarenlange ervaring van Concha y Toro, een project dat in de jaren 90 werd opgericht om wijnen te maken die zowel de precisie van Bordeaux als de vitaliteit van het Chileense terroir weerspiegelen. In de loop der tijd is het huis een referentie geworden voor wie gecontroleerde complexiteit en een lang bewaarpotentieel zoekt, met behoud van een sterke groepsidentiteit en een nauwgezette zorg voor de volledige productieketen.
De productiefilosofie legt de nadruk op zorgvuldig wijngaardbeheer, gematigde rendementen en een strenge selectie van de druiven, ondersteund door een vinificatie die frisheid en rijpheid in balans brengt. De rijping vindt gedeeltelijk plaats in barriques en grote houten vaten, gedurende periodes die structuur en complexiteit verder ontwikkelen zonder de zuiverheid van het fruit te verhullen.
Wat Almaviva Puente Alto 2000 onderscheidt, is de synergie tussen densiteit en textuur: het gebruik van Cabernet Sauvignon als leidraad, aangevuld met componenten die doen denken aan Carménère en andere traditionele druivenrassen uit de streek, creëert een klassiek maar niet-conventioneel aromatisch profiel, met elegante tanninetextuur, subtiele mineraliteit en een vleugje cacao en grafiet die de afdronk verlengen.
Bij opening kondigt de intense robijnrode kleur met granaatrode reflecties een gerijpte wijn aan: het bouquet biedt tonen van rijp zwart fruit, cassis en pruimen, aangevuld met zoete specerijen, fijn geroosterde tabak en een vleugje grafiet. In de mond toont hij een goed uitgebalanceerde structuur, zijdezachte tannines, beheerste zuren en een lange persistentie die indrukken van gepolijst hout en zwarte peper achterlaat.
Binnen het assortiment van Almaviva vertegenwoordigt Puente Alto 2000 een aangekondigd hoogtepunt van het huis, een rijpe interpretatie die uitnodigt tot verdere flesrijping, maar vandaag al diepgang biedt tijdens degustaties. De wijn past zich aan complexe culinaire bereidingen en momenten van wijnliefhebberij aan.
Binnen het aanbod van STELT kan Almaviva Puente Alto 2000 worden beschouwd als een verhaal van terroir en stijl dat uitnodigt tot bewust genieten. De wijn biedt een hoogwaardige ervaring die een bijzondere tafel en de tijd voor het proeven kan begeleiden, zonder haast.
Verzendinformatie
Elke verzending van STELT wordt zorgvuldig verzorgd, met gebruik van gecertificeerde verpakkingen en oplossingen die geschikt zijn voor het bewaren en vervoeren van wijn.
Bestellingen worden toevertrouwd aan geselecteerde koeriers en worden normaal gesproken binnen 1–3 werkdagen verzonden.
Kosten en levertijden zijn altijd zichtbaar voordat de bestelling wordt bevestigd.
Sommige producten of speciale formaten kunnen andere verwerkingstijden vereisen.
Voor bijzondere verzoeken kunt u contact met ons opnemen vóór aankoop.
Voor zendingen buiten de Europese Unie zijn belastingen en douanerechten van toepassing die door het bestemmingsland worden opgelegd en niet vooraf te bepalen zijn.
