Casanova di Neri Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" 2016 DOCG 0,75l

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2016 DOCG is een wijn die zich presenteert als een gezaghebbende interpretatie van de Brunello di Montalcino, voortkomend uit een unieke geografische context op de heuvels van Montalcino waar de wijngaarden van Sangiovese Grosso, met constante zorg voor de gezondheid van de bodem, een diepe robijnrode kleur en een rijpingsvermogen tonen dat in de loop van de tijd is verfijnd; de geschiedenis van het bedrijf Casanova di Neri is die van een familiebedrijf geworteld in het Toscaanse gebied, dat een passie voor de wijngaard weet om te zetten in een zorgvuldige bedrijfsvoering, een filosofie die de balans tussen traditie en innovatie waardeert en een reputatie die is opgebouwd door aandacht voor detail in de kelder; de productiefilosofie geeft de voorkeur aan een duurzame en respectvolle benadering van het terroir, met gerichte interventies die de tannines geleidelijk laten rijpen, een structuur die lange rijpingen ondersteunt en een latente frisheid die overrijping voorkomt, waardoor Tenuta Nuova een voorbeeld is van hoe een jonge cru zich kan ontwikkelen zonder de mineraliteit en de diepte van het fruit die typisch zijn voor het gebied te verliezen; onder de onderscheidende elementen valt het vermogen van Tenuta Nuova op om intensiteit en finesse te combineren, een aromatische structuur die kers en bosvruchten mengt met wilde tonen en een lichte kruidigheid, terwijl de extractie wordt gestuurd om tannine-elegantie, persistentie en een afdronk die elegantie in de tijd achterlaat te bieden; binnen het assortiment van Casanova di Neri neemt Tenuta Nuova een plaats in als referentie voor identiteit en evolutie, in staat om tegelijk een uitdrukking van gecontroleerde jeugd en een belofte van rijpheid te zijn, en een Toscane te interpreteren die naar de toekomst kijkt zonder haar oorsprong te verraden; in de positionering van STELT wordt deze Brunello di Montalcino 2016 gepresenteerd als een karaktervolle, sobere en verfijnde keuze, die in staat is om betekenisvolle momenten discreet te begeleiden en zich te ontwikkelen in een goed gevulde thuiskelder of aan tafel.