Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l

Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l presenteert zich als een krachtige en verfijnde interpretatie van de Barolo-regio, voortgekomen uit de ervaring van een van de meest gerespecteerde Piëmontese landgoederen die zorg voor detail en een zorgvuldige selectie van cru’s tot het fundament van haar identiteit heeft gemaakt. De wijn komt van de Vigna del Gris, een historisch cru van het huis gelegen in het hart van de Langhe, waar de bodem, hoogte en ligging bijdragen aan een aanwezige maar elegante tanninestructuur, die de aromatische complexiteit ondersteunt zonder afbreuk te doen aan de soepelheid van de smaak; het jaar 2018 wordt hier met een vaste maar niet opdringerige hand geïnterpreteerd, in staat om de aanvankelijke frisheid te behouden en deze te leiden naar een rijping die zich uitdrukt in diepte: rijpe rode vruchten, een bloemige hint van viooltjes, een vleugje zoete kruiden, drop en een aardse toets die doet denken aan het bos onder de wijnstok. De productiebenadering van het huis geeft de voorkeur aan geïntegreerd wijngaardbeheer, een selectieve oogst van de druiven en een fermentatie die langzame rijping bevordert, gevolgd door een rijping die hout en rust in de kelder combineert om de zachte textuur van de smaakbeleving te versterken. In vergelijking met andere wijnen uit dezelfde stijl onderscheidt de Barolo Vigna del Gris zich door zijn evenwichtigheid: hij pretendeert niet onmiddellijk doordringend te zijn, maar onthult zich geleidelijk, met een elegante persistentie en een consistente aromatische aanwezigheid van begin tot eind. Binnen het assortiment plaatst Conterno Fantino deze Barolo tussen zijn voorstellen van absolute consistentie, als een territoriaal referentiepunt en een proeverij die gestructureerde gerechten kan begeleiden of de betekenis van een belangrijk oogstjaar voor het huis kan verduidelijken. De wijn brengt in het glas een sobere etikettering en stijl die een productiefilosofie weerspiegelt gericht op kwaliteit, respect voor hulpbronnen en vermindering van de milieu-impact, en biedt een authentieke interpretatie van de Barolo DOCG-naamgeving en een uitnodiging om te ontdekken hoe een enkele wijngaard een hele regio kan vertellen, een beschrijving die aansluit bij de positionering van STELT: authenticiteit, precisie en duurzaamheid in een vorm van grote elegantie.