Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l

Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l is een wijn die de meest authentieke traditie van het huis Mascarello belichaamt en tegelijkertijd de verfijning van een legendarische cru in de Langhe: Monprivato, een wijngaard gelegen tussen Castiglione Falletto, die zich onderscheidt door mergelachtige bodems met een zanderige component, een zonnige ligging en een langzame rijping van de Nebbiolo-druif die elegantie en diepte verfijnt. Het verhaal van Giuseppe Mascarello en Zoon is een verhaal van continuïteit, een familie die in de loop der tijd een filosofie heeft gesmeed gebaseerd op respect voor het terroir, het minimale gebruik van moderne ingrepen en de aandacht om de spontaniteit van de most te behouden, waarbij de vinificatie wordt toevertrouwd aan traditionele praktijken en grote vaten die het rijpingsproces begeleiden zonder externe vormen op te leggen. De Monprivato van Mascarello onderscheidt zich door complexiteit en precisie: een bouquet dat opent met tonen van viooltje en rijpe kers, accenten van bittere sinaasappelschil, een subtiele mineraliteit, hints van zoethout, zwarte peper en een minerale toets die doet denken aan de oorspronkelijke bodem; in de mond is de textuur zijdezacht ondanks zijn structuur, de brede tannines vormen zich dankzij een levendige zuurgraad die een lange persistentie ondersteunt, en laat sporen achter van cacao, tabak en fijne specerijen. Binnen het assortiment van Mascarello neemt Monprivato de toppositie in: een uitdrukking van de maximale inzet van de wijnmakerij om de essentie van de Nebbiolo te waarderen, in staat om decennialang op fles te evolueren en rijke en complexe gerechten of momenten van bedachtzame degustatie te begeleiden. Het jaar 2014 geeft elegantie en elan zonder in te boeten aan kracht, waardoor een Barolo ontstaat die uitnodigt tot een brede drinkvenster maar geduld vereist om zijn volledige diepte te onthullen; Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 presenteert zich dus als een unieke aanwezigheid in het Barolo DOCG-landschap en als een concrete uitdrukking van het Piëmontese terroir, in lijn met de positionering van STELT.