Ornellaia Bolgheri Superiore 2020 DOC 1,5l

Ornellaia Bolgheri Superiore 2020 DOC 1,5l is een aanbod dat het karakter weerspiegelt van een Toscaanse wijnmakerij die een regio weet te vertellen door een vaardige samensmelting van grondstof, traditionele kennis en een hedendaagse visie op wijnbouw; een magnumfles die uitnodigt om aan gedeelde momenten te denken, aan een levensduur die zich in de tijd manifesteert door toenemende complexiteit. Het verhaal van Tenuta dell'Ornellaia is verweven met een filosofie die respect voor het terroir centraal stelt, precisie in elke fase van het werk in de wijngaard, zorg voor de milieubelasting en een benadering die luistert naar de eigenaardigheden van elk oogstjaar, verfijnd door een zorgvuldige oogstbeheer en gerichte interventie in de kelder. De productiefilosofie geeft de voorkeur aan een balans tussen kracht en verfijning, met een structuur van gladde tannines, een frisheid die het fruit ondersteunt en een aromatische diepte die rustig naar voren komt, zonder te forceren. Kenmerkend ten opzichte van andere wijnen uit hetzelfde gebied is het vermogen om een solide structuur te combineren met een lichtheid die koppigheid vermijdt, waardoor het geurprofiel zich opent met tonen van zwarte bes, braam, grafiet, cacao-ontsluitingen en een lichte kruidigheid die doet denken aan het rijpen op hout zonder het fruit te overheersen. In Ornellaia Bolgheri Superiore 2020 is een samensmelting te proeven tussen aarde en kustwind, een ziltige mineraliteit die de slok doorkruist en een persistentie die een langzame degustatie begeleidt, geschikt voor gastronomische hoogstandjes of een persoonlijke overdenking van de herinneringen aan het oogstjaar. Binnen het assortiment van Tenuta dell'Ornellaia neemt deze wijn een prominente plaats in: het is niet alleen een prestigieus product, maar een concrete demonstratie van hoe zorg voor detail en consistentie tussen bodem, wijngaard en kelder een product kunnen bieden dat kan communiceren met lange tijd, met de ruimte aan tafel en met wie op zoek is naar een voorbeeld van uitmuntendheid. Voor STELT is Ornellaia Bolgheri Superiore 2020 DOC 1,5l een keuze met karakter: duurzaam, sober en met grote impact, in staat om met de tijd te communiceren.