Étréchy

Étréchy ligger helt sør på Côte des Blancs, 17 km fra Épernay, langs Route touristique du Champagne, mellom Vertus, Bergères-lès-Vertus og Coligny; UMC plasserer det likevel i terroiret Val du Petit Morin. Vinmarken er svært liten: 9,6 ha, utelukkende med Chardonnay, dyrket av ni vinbønder.

Vinmarkene ligger høyt, mellom 181 og 203 m (5.–95. persentil, vår beregning basert på IGN-data), med en gjennomsnittlig helning på 10,4%, og vender mot sør og sørøst, med en del mot vest. Navnet, belagt som Estrepeium i 1185, kommer fra latin strata via, den romerske veien som gikk her. To datoer preger landsbyens historie: I 1840 la en brann halve stedet i aske, og i 1940 falt en bombe på trappen ved skolen. Saint-Martin-kirken har bevart et krusifiks i tre fra 1600-tallet. Siden 2017 har kommunen vært en del av arrondissementet Épernay.

Appellasjonen oppfører Étréchy blant Premier Cru; i échelle des crus hadde stedet 90%, minimumsnivået for betegnelsen, fastsatt ved dekretet fra 1952 og i dag bevart i appellasjonsreglene «i kraft av lokal, lojal og vedvarende praksis», som Barbier skriver. L'UMC oppgir ingen champagnehus med vinmarker i kommunen. Chardonnay gir ifølge Comité Champagne friske, florale og sitruspregede viner som egner seg for lagring.

Når en Champagne fra Étréchy er tilgjengelig hos STELT, vises den nedenfor; nabokommunene Vertus og Coligny og Val du Petit Morin har egne sider.