Bornard&Ponnelle Les Viandris Chardonnay Vin de France 2021 0,75l

Bornard&Ponnelle Les Viandris Chardonnay Vin de France 2021 0,75l er en hvitvin som oppstår i møtet mellom familietradisjon og en moderne visjon for vindyrking, utviklet for dem som søker en harmonisk tilstedeværelse ved bordet uten overdrivelser og med et tydelig terroirprega. I hjertet av Bornard&Ponnelle ligger en håndverksfilosofi som prioriterer sunne druer, en omhyggelig innhøsting og en produksjon som setter fruktens renhet i sentrum, slik at vinen kan uttrykke friskhet, balanse og en strålende enkelhet. Produsentens historie er en liten familiehistorie som ivaretar et nært forhold til området, omsorg for vinmarkene og et valg av moderne, men diskrete metoder, med sikte på å bevare særpreget til hver årgang og tilby forbrukeren et pålitelig og særegent produkt. Denne filosofien gjenspeiles i en vinifikasjonstilnærming som beveger seg mellom presisjon og respekt: kontrollert temperatur, nøytrale beholdere som lar Chardonnay-druens iboende egenskaper forbli intakte, og en modning som bevarer den livlige friskheten også i krevende årganger. Resultatet er en sensorisk profil som forteller historien om en sesong, med toner av gul frukt, sitrus og en subtil mineralitet som kaster lysglimt i glasset, ledsaget av en elegant struktur og en saltaktig friskhet som inviterer til måteholden nytelse. I produsentens sortiment har Les Viandris Chardonnay en fremtredende plass som fortolker av hverdagsfriskhet, utviklet for aperitiffer, fiskeretter og gratinerte grønnsaker, men også i stand til å tilpasse seg hyggelige stunder utenom måltidene takket være sin allsidighet. Avslutningsvis bekrefter Bornard&Ponnelle-merket sin konsekvens og stil: Les Viandris Chardonnay Vin de France 2021 er et eksempel på det STELT mener med moderne vin, nøktern, men fengslende, og i stand til å avsløre terroir, lidenskap og dømmekraft i glasset.