Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l

Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l er en flaske som forteller om det mest autentiske Abruzzo, en moden versjon av Montepulciano som kan ledsage høytidelige og meditative øyeblikk, en vin som uttrykker minnet om et område og en vingård knyttet til tid og håndverksmessig disiplin i glasset, med en signatur forankret i en historisk vinkjeller som alltid har latt jakten på fruktens renhet og terroirets integritet være en ledestjerne; Emidio Pepe-vingården, en historisk ikonisk aktør i regionen, springer ut av en identitetsforankret visjon med røtter i gårdshuset i provinsen Pescara, der tradisjonen møter et kompromissløst fokus på kvalitetsmål, og der hvert løfte om lang modning ledsages av en tilnærming som prioriterer omhyggelig håndarbeid, nøye utvelgelse av druene og kontrollert håndtering av gjæringsfasene, med en lagring som forsterker druens personlighet uten å fordreie den; sammenlignet med andre produsenter skiller denne flasken seg ut med en konsekvent stil, en elegant tanninstruktur til tross for sin fylde og en kompleksitet som åpenbarer seg over tid, med en aromatisk sekvens som går fra mørk frukt til krydrede toner, fra lær til tobakk, med innslag av skogbunn og pepper som trer frem med modningen; de stilistiske og sensoriske egenskapene tar form allerede ved første kontakt: intens rubinrød farge med granatrøde reflekser, aromaer som åpner med moden frukt, plommer og kirsebær i brennevin, supplert av et lett balsamisk preg og en bukett som minner om delikate krydder; når det gjelder konsistens, uttrykkes fylden gjennom en struktur som forblir balansert takket være en kontrollert friskhet, tanninene fremstår edle og ettersmaken er lang, med hint av kakao og ristet trevirke som utvikler seg i harmoni med frukten; vinen har en sentral plass i Emidio Pepe-serien og representerer en av de mest modne uttrykkene for Montepulciano d'Abruzzo, samtidig som den inviterer til bevisst lagring for å oppdage nye nyanser gjennom årene; i tråd med STELT-posisjoneringen hyller denne flasken stedets minne, håndverkskunnskapen og en velavmålt lagringsdyktighet.