Grongnet Carpe Diem Rose NV AOC 0,75l

Grongnet Carpe Diem Rose NV AOC 0,75l er et rosétilbud uten årgang, utviklet for hyggelige stunder uten å gi avkall på stil og eleganse. Vinen oppstår i møtet mellom terroiret i Provence og en familiedrevet vingård som verdsetter tradisjonen uten å stivne i fortiden. Grongnets historie forteller om flere tiår med oppmerksomhet på området, en filosofi som setter respekt for vinmarkene i sentrum, manuell innhøsting i de kjølige timene og en vinkjeller som prioriterer rolige, kontrollerte gjæringer samt nøye avkastningsstyring for å bevare friskhet, aromatikk og balanse; i denne flasken merkes preget av typiske druer som Grenache, Cinsault og Mourvèdre, dyrket på sand- og steinholdig jordsmonn som gjenspeiler det lokale mikroklimaet på best mulig måte. Resultatet er en rosé med en klar og lys aroma som uttrykker moden jordbær, lett kirsebær, florale noter av Rose og et hint av sitrus, innrammet av en finstemt mineralitet som støtter drikkbarheten; i munnen trer en slank struktur, livlig friskhet og kontrollert salthet frem, noe som gjør smaken umiddelbar, men samtidig egnet til en rekke kombinasjoner, fra sjømatcrostini til grillede grønnsaker, fra fiskeretter til et utvalg ferske oster, med en ren og vedvarende elegant avslutning; Grongnets produksjonsfilosofi prioriterer en moderne tilnærming med blikket rettet mot området: bærekraftig drift, nitid ivaretakelse av den aromatiske friskheten og et ønske om å tilby en vin som er moderne, men knyttet til en tradisjon for kvalitet og respekt for balansen mellom smakintensitet og drikkbarhet; Carpe Diem Rose inngår i Grongnets sortiment som en pålitelig representant for sommersesongen, perfekt for stunder i fellesskap og for dem som søker en rosé som samtidig er tilgjengelig og lett gjenkjennelig gjennom sin identitet og produksjonsmetode, uten fortellermessige kompromisser.