Stephane Bernadeau Les Ongles 2021 AOC 0,75l
Veiledende pris
€244,00
Veiledende pris
Rabattert pris
€244,00
/
Garantert opprinnelse og profesjonell lagring
Passer godt sammen med
- Lagerbeholdning lav, 1 vare igjen
Beskrivelse
Stephane Bernadeau Les Ongles 2021 AOC 0,75l er en flaske som åpner et vindu mot et bestemt område, designet for å følge rolige smaksopplevelser og et tørt og saftig bord med dialog mellom vin, mat og ord. En vin som oppstår i møtet mellom håndverksmessig følsomhet og en moderne tolkning av vinmarken, med en tilnærming som prioriterer renheten i frukten og en kontrollert modning. Historien til produsenten Stephane Bernadeau forteller om en reise preget av italiensk arbeidsmoral i vinmarken, oppmerksomhet på jordsmonnet, respekt for årstidene og et nøkkelord: ønologisk autonomi. Bedriftens identitet bygges på en sammenheng mellom territorium og produkt, med et vineri som setter gjennomsiktighet, håndverk og nøye ressursforvaltning i fokus, hvor innhøstingen skjer for hånd, fermenteringene styres av frukten, og lagringen preges av renhet. Produksjonsfilosofien prioriterer målrettede inngrep, en kort verdikjede og ønsket om å fremheve mineralitet og friskhet, samtidig som man unngår overdreven bruk av eik eller ønologiske teknikker. Følsomheten rettes mot balansen mellom struktur og drikkbarhet, kontroll av oksidasjon og bevaring av den opprinnelige karakteren. Særpreg kommer til uttrykk i valget av spesielt utvalgte vinmarker, i en agronomisk forvaltning som prioriterer jordens helse, og i en modning som lar fremtoninger av blomster, frukt og en lett saltaktig tone komme frem, noe som gir en langvarig smaksopplevelse. De stilistiske og sensoriske egenskapene beskrives narrativt: en elegant tekstur, en balanse mellom livlig syre og mykhet, en vedvarende ettersmak som gir en full smak uten å trette ganen, og en aromaprofil som utvikler seg med delikate toner av hvit frukt, tynne blomster og et lett mineralpreg. Vinens rolle i produsentens sortiment er å tilby en identitetslesning av området, fungere som referanse for gjennomtenkte smakinger og gastronomiske kombinasjoner som fremhever rene retter og enkelhet, uten å gi avkall på kompleksitet. Avslutningsvis, i tråd med STELT, fremstår Stephane Bernadeau Les Ongles 2021 AOC 0,75l som et valg med karakter, nøkternt og autoritativt, i stand til å følge øyeblikk med kritisk refleksjon og løfte bordet med et presist og balansert smaksuttrykk.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og leveres vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider vises alltid før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesielle formater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøp.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
