Cappellano Barolo Chinato NV 0,75l

Cappellano Barolo Chinato NV 0,75l to wzorcowa propozycja enologii piemonteskiej, powstała w Langhe, gdzie tradycja Barolo łączy się z wyrafinowanym aromatyzowaniem na bazie chininy, ziół i przypraw, a wino staje się bohaterem dialogu między miękkością a złożonością. Firma Cappellano ma swoje korzenie w rodzinnej historii rolników, którzy z czasem pielęgnowali troskę o teren, dbałość o winnice oraz rzemieślniczą filozofię łączącą lokalne zakorzenienie z ciekawością nowych interpretacji smaku. Filozofia produkcji przejawia się w powolnej i wyważonej pracy: staranna selekcja winogron, minimalna ingerencja, rygorystyczna kontrola fermentacji oraz faza aromatyczna, która pozwala Barolo Chinato wybrzmieć bez utraty elegancji wina bazowego. Charakterystyczne cechy produktu to zrównoważone połączenie bazy Barolo z częścią aromatyczną, gdzie chinina i skórka pomarańczy nadają głębi, oraz wygląd, który pozostaje nienaruszony także pod względem pijalności: nie jest to zbędny dodatek, lecz smakowa struktura zachęcająca do medytacyjnej degustacji. Nuty zapachowe otwierają się bukietem łączącym balsamiczne, cytrusowe i delikatnie przyprawowe akcenty, podczas gdy na podniebieniu oferuje miękką strukturę, bogate jedwabiste odczucie, lekką goryczkę z nutą słodyczy, która nie męczy i utrzymuje się w czystym, długim i bogatym w niuanse finiszu. W gamie Cappellano Barolo Chinato zajmuje czołową pozycję jako aromatycznie wyrazista interpretacja tradycji, zdolna towarzyszyć aperitifom, digestifom i chwilom towarzyskim z dyskrecją i równowagą. Połączenie tożsamości terytorialnej i rzemieślniczej obróbki czyni go idealnym wyborem dla tych, którzy szukają wyróżniającego się produktu w ramach denominacji Barolo Chinato, produkowanego w regionie Piemonte, Langhe. Zgodnie z pozycjonowaniem STELT, Cappellano Barolo Chinato NV to wybór umiarkowanej elegancji łączący teren, technikę i smak w charakterystycznej formie, idealny dla tych, którzy szukają charakteru bez ostentacji.