Casanova di Neri Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" 2016 DOCG 0,75l

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2016 DOCG 0,75l to wino, które stanowi autorytatywną interpretację Brunello di Montalcino, owoc unikalnego kontekstu geograficznego na wzgórzach Montalcino, gdzie winnice Sangiovese Grosso, uprawiane z nieustanną troską o zdrowie gleby, prezentują głęboką rubinową barwę i zdolność do starzenia, która z czasem się doskonaliła; historia firmy Casanova di Neri to opowieść o rodzinnej rzeczywistości zakorzenionej w toskańskim regionie, potrafiącej przekształcić pasję do winnicy w uważne zarządzanie, filozofię, która stawia na równowagę między tradycją a innowacją oraz reputację budowaną poprzez dbałość o szczegóły w piwnicy; filozofia produkcji stawia na podejście zrównoważone i szanujące terroir, z celowanymi interwencjami pozwalającymi taninom dojrzewać stopniowo, strukturą wspierającą długie dojrzewanie oraz ukrytą świeżością, która zapobiega nadmiernej dojrzałości, czyniąc Tenuta Nuova przykładem, jak młody cru może się rozwijać, nie tracąc mineralności i głębi owocu charakterystycznych dla tego terenu; wśród wyróżniających cech szczególnie rzuca się w oczy zdolność Tenuta Nuova do łączenia intensywności i finezji, aromatyczna struktura łącząca wiśnię i owoce leśne z dzikimi nutami i lekką przyprawowością, podczas gdy ekstrakcja jest kontrolowana, by oferować elegancję tanin, trwałość i zakończenie pozostawiające ślady elegancji na długo; w ofercie Casanova di Neri Tenuta Nuova zajmuje miejsce jako punkt odniesienia tożsamości i ewolucji, potrafiący być jednocześnie wyrazem kontrolowanej młodości i obietnicą dojrzałości, interpretując Toskanię patrzącą w przyszłość, nie zdradzając swojej genezy; w ofercie STELT to Brunello di Montalcino 2016 prezentuje się jako wybór o charakterze, powściągliwy i wyrafinowany, zdolny towarzyszyć ważnym chwilom z dyskrecją i rozwijać się w domowej piwniczce lub przy dobrze zaopatrzonym stole.