Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 IGT 0,75l

Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 IGT 0,75l to wino, które powstaje z najbardziej autentycznego wyrazu Sangiovese uprawianego na wzgórzach Panzano in Chianti w Toskanii, gdzie gleby galestro i alberese dają wyrazistą i głęboką materię, a dojrzewanie zbiorów nadaje dojrzałość, nie tracąc świeżości. Historia producenta Fontodi to opowieść o rodzinnej firmie, która uczyniła z drobiazgowej troski o winnicę i piwnicę swój etos: stałe dążenie do równowagi między tradycją a innowacją, powołanie do jakości wyrażane poprzez skrupulatną pracę w winnicy, praktyki rolnicze szanujące krajobraz oraz filozofię, która stawia na czystość winogron i jakość procesu. Podejście produkcyjne opiera się na uważnej interpretacji terroir oraz winifikacji, która faworyzuje kontrolowaną macerację, długotrwały kontakt ze skórkami i dojrzewanie w wyselekcjonowanych drewnianych pojemnikach, aby harmonizować taniny i aromaty, bez wymuszania, oddając w ustach elegancką i trwałą strukturę. To, co wyróżnia Flaccianello della Pieve 2020 na tle innych toskańskich win czerwonych, to jego zdolność do łączenia intensywności i pijalności, strukturalnej mocy i finezji, z nutami dojrzałej wiśni, truskawki, czarnego pieprzu, kakao oraz subtelnych akcentów skóry, które ujawniają się wraz z napowietrzaniem i starzeniem. W gamie Fontodi stanowi on szczyt ekspresji domu, owoc historycznej winnicy, która ucieleśnia pamięć o terenie i zaufanie do czasu, przeznaczony do ewolucji przez dziesięciolecia, zachowując aromatyczną proporcję, która zaprasza do refleksji i pełnych gastronomicznych połączeń. Zgodnie z pozycjonowaniem STELT, Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 jest manifestem toskańskiego rzemiosła, zdolnym opowiedzieć o terenie, oddaniu i metodzie w kieliszku.