Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Thorey 2019 AOC 0,75l
Cena katalogowa
€506,00
Cena katalogowa
Cena po rabacie
€506,00
/
Gwarantowane pochodzenie i profesjonalne przechowywanie
Dobrze komponuje się z
- Niskie zapasy, pozostało 1 artykułów
Opis
Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Thorey 2019 AOC 0,75l to wino, które stanowi hołd dla terenu i rzemiosła, potrafiące z blaskiem opowiedzieć o miękkości gleby Aux Thorey oraz precyzji pracy w winnicy, która charakteryzuje Côte de Nuits. Dom, prowadzony z dbałością przez Sylvaina Cathiarda, zbudował swoją reputację jako laboratorium winorośli i beczek, gdzie każdy gest ma na celu wyrażenie tożsamości miejsca: jaźń w moszczu, gleba w kolorze, sezon w profilu. Historia producenta jest spleciona z rodzinną tradycją, która rozwijała się poprzez ostrożne wybory: staranne zarządzanie winnicą, ręczne zbiory, dokładną selekcję gron oraz proces produkcji, który faworyzuje minimalną ingerencję, zachowując jednocześnie strukturę niezbędną do starzenia. Aux Thorey, Premier Cru z Nuits-Saint-Georges, wyróżnia się strukturą łączącą kontrolowaną moc i finezję, czerwoną gliniasto-ilastą glebą wzbogaconą o kamienny szkielet i porowatość, które nadają winu przekrojowy impuls między bogactwem aromatycznym a wyrafinowaniem. Rocznik 2019 oferuje szczęśliwą równowagę między dojrzałością owocu a świeżością, prezentując profil aromatyczny rozwijający się nutami czarnej wiśni, porzeczki, odcieni fiołka i subtelnych przypraw, podczas gdy w tle wyczuwalne są ślady trufli i wilgotnej ziemi. W ustach ukazuje się z gładką strukturą tanin, względną jasnością kwasowości i trwałością pozostawiającą ślad żywicy i tostowanego drewna, dobrze zintegrowanych, co świadczy o starzeniu w barrique i beczkach dębowych, które umiejętnie współgrają z owocem. W ofercie producenta Aux Thorey zajmuje ważne miejsce, będąc świadectwem zdolności do zarządzania dynamiką elegancji, zachowując jednocześnie jakość przydatną zarówno dla pasjonatów, jak i formalnych okazji degustacyjnych. Wino nadaje się do starzenia, co znajduje odzwierciedlenie także w celowanych połączeniach kulinarnych, a jego stała obecność w gamie nadaje producentowi cechę spójności i ambicji. Podsumowując, jest to punkt odniesienia dla tych, którzy szukają w Pinot Noir z Nuits-Saint-Georges wyraźnego głosu, potrafiącego opowiedzieć o terenie z umiarkowaną szlachetnością, wybór zgodny z pozycjonowaniem STELT.
Informacje o wysyłce
Każda wysyłka STELT jest starannie przygotowana, z użyciem certyfikowanych opakowań i rozwiązań odpowiednich do przechowywania i transportu wina.
Zamówienia są przekazywane wybranym kurierom i zazwyczaj wysyłane w ciągu 1–3 dni roboczych.
Koszty i czas dostawy są zawsze widoczne przed potwierdzeniem zamówienia.
Niektóre produkty lub specjalne formaty mogą wymagać innego czasu realizacji.
W przypadku szczególnych wymagań można się z nami skontaktować przed zakupem.
W przypadku wysyłek poza Unię Europejską obowiązują podatki i cła nałożone przez kraj docelowy, których nie da się wcześniej określić.
