Stroebel Logos Rose de Saignee 2015 AOC 0,75l

Stroebel Logos Rose de Saignee 2015 AOC 0,75l è un rosato che nasce dall'incontro tra terroir, tradizione familiare e una tecnica di macerazione breve che estrae colore e carattere senza esasperarne la freschezza, pensato per contesti che premiano moderazione, precisione e un’eleganza che non urla ma compone la tavola con discrezione. La storia del produttore Stroebel Logos è quella di una realtà improntata al rigore artigianale e alla cura della terra: una famiglia che racconta una filosofia di lavoro fondata sul rispetto del suolo, su pratiche di cantina leggere e sull'impegno costante di migliorarsi attraverso l'osservazione del vigneto in tutte le stagioni. L'identità aziendale si traduce in una cura meticolosa del processo, dalla scelta delle parcelle alle scelte di assemblaggio, privilegiando vini che esprimano chiarezza, mineralità e fraseggio gustativo pulito, senza compromessi sulla definizione del terroir. La filosofia produttiva si fonde con un approccio sostenibile: raccolta manuale quando possibile, controllo delle temperature durante la fermentazione, uso di contenitori che preservino la purezza aromatica e riduzione dell'intervento in cantina per permettere al vino di parlare con la propria voce. Tra i tratti distintivi emerge una capacità di coniugare immediatezza e profondità: il colore è un rosa tenue ma vivido, riflesso di una macerazione mirata, mentre gli aromi si presentano come un bouquet di fragoline, leggeri accenti di hibiscus e una spolverata di agrumi che accendono la curiosità senza eccedere. In bocca trova equilibrio tra una freschezza vivace e una sapidità mineralità che accompagna la chiusura, lasciando una traccia pulita e persistente. All'interno della gamma del produttore, questa cuvée funge da ambasciatrice di una visione di vino accessibile ma non banale: è pensata per aperitivi sartoriali, abbinamenti con antipasti di pesce, sushi e piatti vegetariani, oppure per una degustazione guidata che valorizza il tempo e la memoria gustativa. Nel posizionamento STELT, Stroebel Logos Rose de Saignee 2015 AOC 0,75l incarna un'idea di raffinatezza concreta: sobrietà, autenticità e una presenza che migliora la tavola senza ostentazione, offrendo al consumatore una promessa di coerenza e stile nel tempo.