Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l è un vino che racconta la Langhe attraverso un cru emblematico nel cuore di Castiglione Falletto, dove le pendenze ardenti, i suoli di marne e calcare e un microclima asciutto concorrono a fornire al Nebbiolo una struttura verticale, nota e al contempo di grande eleganza. L'azienda Vietti, una delle realtà storiche delle Langhe, si distingue per una continuità di impegno verso la qualità e una relazione profonda con il territorio: una famiglia che ha costruito la propria identità valorizzando sia i vigneti di proprietà sia un approccio meticoloso alla vinificazione, rispettando la vocazione del Nebbiolo senza sacrificare carattere e precisione. La filosofia produttiva si fonda su un lavoro in vigna attento, logica di vendemmia mirata e una cantina che privilegia una macerazione controllata e un invecchiamento equilibrato in legno di diversa capacità: rovere neutro, botti grandi, contenuti in una logica di integrazione aromatica piuttosto che di estrazione esasperata, per offrire complessità senza perdita di pulizia. Rocche di Castiglione si distingue per la sua capacità di esprimere il cru con una pienezza che coniuga potenza ed eleganza: note di rosa, amarena, susina matura, accenti di grafite, pepe nero e richiami balsamici si intrecciano a una mineralità che richiama i terreni di origine; in bocca si avverte una tessitura tannica fitta ma levigata da una spinta acida che sostiene un finale lungo, persistente e longevo, capace di evolvere con pazienza. Nella gamma Vietti, questo Barolo rappresenta una delle proposte di riferimento per chi cerca profondità terroir e maturità espressiva; è un vino che si propone non solo come chiave di volta di una degustazione, ma come ambasciatore di un metodo di produzione che privilegia equilibrio, finezza e coerenza. L’iconico legame tra prodotto e territorio trova qui una delle sue massime espressioni, offrendo al consumatore un’esperienza sensoriale completa e consapevole, in linea con il posizionamento STELT.